aif.ru counter
460

В Салехарде из-за кишечной палочки закрыли тонар, торгующий шаурмой

Точка общепита продолжит работу после устранения выявленных нарушений

В Салехарде из-за кишечной палочки закрыли тонар «24 часа», торгующий шаурмой
В Салехарде из-за кишечной палочки закрыли тонар «24 часа», торгующий шаурмой © / pixabay.com
Салехард, 21 октября - Аиф-Ямал.

В Салехарде по решению суда закрыли тонар «24 часа», ИП Живаеву М. С., торгующий шаурмой. Специалисты окружного Роспотребнадзора после обращения потребителей, нашли в точке общепита ряд нарушений, в том числе кишечную палочку. Продолжить работу ИП сможет только после устранения всех выявленных недочетов, сообщает ведомство.

Заявление от потребителя поступило в Роспотребнадзор ЯНАО после того, как в июне после купленной в тонаре шаурмы он попал в больницу с симптомами острого гастроэнтерита. Медики поставили ему диагноз - «Бактериальная кишечная инфекция неутонченной этиологии».

Сотрудники окружного Роспотребнадзора в ходе проверки в точке общепита, установили, что в тонаре отсутствовали подводка воды и ее бесперебойная доставка, не обеспечивалось соблюдение правил личной гигиены персонала, в холодильнике хранились нарезанные овощи без необходимой маркировки.

Лабораторные исследования проб жареной на мангале курицы показали наличие в продукте бактерии  группы кишечной палочки, а также увеличение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что представляло  угрозу для здоровья человека при его употреблении в пищу. Такие же результаты эксперты получили и после анализа начинки шаурмы, а также на смывах весов и разделочных досок.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Какие тарифы за мусор установлены в Ямало-Ненецком округе?
  2. Где на Ямале узнать информацию о работе автозимников?
  3. Какие выходные и праздничные дни будут в 2019 году?
  4. Чем знаменит Иван Губкин, именем которого назовут аэропорт Нового Уренгоя?
  5. Куда обратиться в Салехарде, если не вывозят снег во дворе?
Самое интересное в регионах
Роскачество